Cómo hacer sopa de ruibarbo o rabarbra

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Hervir 7 dl de agua y 1 1/4 de azúcar.

Añadir 500 g de rabarbra en trozos pequeños

y déjelo hervir de 3 a 4 minutos tapado

Mezclar la harina con una pequeña cantidad de agua fría.

Saca la olla del fuego

Agregue la harina y la mezcla de agua lentamente mientras revuelve.

Pon de nuevo la olla al fuego y hiérvela, cuando su estrella hirviendo retira del fuego y ya está lista. Servir frío con azúcar y leche / nata

Ver el vídeo: MERMELADA DE RUIBARBO. CASERA Y DELICIOSA