Cómo hacer picaduras de macarrones con queso

Reúna sus ingredientes. Precaliente el horno a 400 grados. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones. Escurrir y reservar.

Rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol.

En una sartén mediana, combine la mantequilla a fuego medio-alto.

Batir hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave. Agrega la harina.

Agregue lentamente la leche y cocine a fuego lento.

Agrega 1 1/2 tazas de queso y la sal + pimienta.

Agregue su queso crema. Alejar del calor.

En un tazón grande, revuelva la pasta y el huevo hasta que se mezclen.

Agregue su salsa de queso.

Mezclar hasta que toda la pasta esté cubierta.

Vierta la mezcla de macarrones con queso en sus moldes para mini muffins.

Espolvorea cada parte superior con el queso restante.

Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.

Deje enfriar durante 15 minutos.

Una vez enfriado, retire suavemente las picaduras con una cuchara.

Una versión del tamaño de un bocado de uno de nuestros alimentos reconfortantes favoritos.

¡Disfrutar! Receta inspirada en: http://www.chef-in-training.com/2015/05/homemade-mac-and-cheese-bites/