Cómo hacer un pastel de chocolate delicioso y saludable



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Reúna los ingredientes. Puede sustituir la harina de trigo integral por un pastel mucho más seco. Ralle el calabacín, pique los dátiles, haga su propia compota de manzana con 1 manzana granny smith (pelada, hervida y licuada).

Si poner calabacín en el pastel te pone nervioso, puedes bajar la cantidad a 1 taza; no embalado. ___________________________ Para los dátiles picados usamos un pequeño procesador de alimentos.

Mezcle todos los ingredientes secos. {Harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal}

Pelar y picar la manzana granny smith. Agréguelo al agua hirviendo durante unos minutos. Una vez ablandado, póngalo en el procesador de alimentos o licúelo para hacer puré de manzana.

Mezcle todos los ingredientes húmedos. {Huevos, puré de manzana, vainilla y miel}

Combine las mezclas de ingredientes húmedos y secos. Debería verse similar a esto si usó harina de almendras. El trigo integral tendrá una consistencia más suave.

* guarde una cucharada de dátiles. Agregue el calabacín rallado y los dátiles picados restantes.

Se mantendrán juntos. Deberá separar y cubrir el pastel con algunos de estos. También puede agregar una cobertura de nueces picadas de su elección.

Vierta la mezcla en una sartén de 8x8 o 9x9; preferimos el vidrio. Cubra la sartén con aceite antiadherente. Cocine a 350 grados durante 30 minutos. Inserte un palillo de dientes; debería salir no pegajoso.

¡Pastel muy húmedo, muy texturizado, muy delicioso!

Esta es la versión de harina de trigo integral cubierta con nueces. Una guarnición de plátano frito.

Lado de plátano frito: 1 plátano en rodajas, 1/2 cucharadita de aceite de coco en una sartén. Cocine por unos minutos. Mezcle 1 cucharada de agua y 1 cucharada de miel y vierta sobre el plátano. Cubra con canela.


Ver el vídeo: Pastel de Zanahoria, LIGHT, Que NO ENGORDA, Sin Gluten, Sin Azúcar, Sin Grasas. Carrot Cake


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